Catering

Vi leverer mad ud af huset til afhentning i caféens åbningstider.
Du kan bestille mad fra menukortet herunder.- Bestil maden i caféen og køkkenet laver og pakker det til dig. Eller bestil på mail til catering@atelierskoven.dk mindst 1 dag før ønsket afhentning.

Du skal blot skrive: menuens navn, antal kuverter og tidspunkt for afhentning, samt mobilnummer.
Du vil derefter modtage en betalingsanmodning på din MobilePay.
Når du har betalt via MobilePay vil du modtage en ordrebekræftelse.
Ved bestilling af selskabscatering med egne ønsker til menu, sender vi et prisoverslag til din mailadresse, hvorefter vi telefonisk kan tale om bestillingen.

 

Catering menukort:

”Simpel morgen” 135

Surdejsbolle eller rugbrød.

Pisket smør og comté ost 

Økologisk blødkogt æg, tomatsalsa.

 Skovens Juice.

 

Surdejsbolle m. comté 55

 

Økologisk yoghurt 85

Hjemmelavet granola, årstidens sylt.

 

Eggs Benedict 130

Hjemmelavet engelsk breakfast muffin, økologisk skinke, økologisk pocheret æg og miso-æblecider hollandaise.

Skinke kan udskiftes med færøsk røget laks  +25

 

 

Vaffel 95

m. vaniljefløde og årstidens sylt.

 

Tilkøb til morgenmad:

+ Økologisk skinke: 25

+ Økologisk blødkogt æg: 25

+ Marmelade: 25

---

Laksetatar 140
Røget laks, tomat, chum-chum mayo, ristet panko, syltede rødløg og perleløg, ristet cashew og skovens surdejsbrød

 

Lamme tagine 155
Braiseret økologisk lammebov i rødvinssauce, varme krydderier, ristede mandler og couscous med urter 

 

Eggs Benedict 130
Hjemmelavet engelsk breakfast muffin, økologisk skinke, økologisk pocheret æg og miso-æblecider hollandaise.
Skinke kan udskiftes med færøsk røget laks +25

 

Smørrebrød:

 Kartoffelmad 125
på skovens rugbrød, lammefjordskartofler vendt i basilikumspesto, grøn mayo, syltede skalotteløg, frisk purløg og sprøde jordskokkechips

 

Roastbeef 135
på skovens rugbrød, m. hjemmelavet remoulade og agurkesalat, peberrodscreme, ristede løg og karse 

 

Hønsesalat 135
på skovens rugbrød, med trøffel, forårsløg og æble. Toppet m. friterede kapers og parmesan.

 

Smashed Avocado Toast 130
på skovens surdejsbrød med feta, syltede perleløg, crispy quinoa, grov senneps-mayo og chimichurri.
Tilkøb:
 pocheret æg + 25
 økologisk skinke + 25